Paraque las croquetas queden en su punto durante la fritura, se debe refrigerar la masa antes de darles forma y empanarlas. ¿Con qué se puede
Laralladura de un limón. Sal y pimienta al gusto. Aceite en spray. El atún se mezcla con todos los ingredientes, hasta tener una mezcla que se sienta firme y se “junte”. Hacer las croquetas de tamaño pequeño (como de 2 a 3 cm), de la forma deseada, yo las hice redonditas. En una sartén bien caliente rociada con aceite en spray, las Modificarsu textura o su sabor son pequeñas variaciones, muy sencillas, que suelen funcionar. Destacamos: Agua: la opción más socorrida es mezclar las croquetas con un poco de agua fría o tibia. Si lo dejamos unos minutos las bolitas la absorberán y conseguiremos una textura blanda, más atractiva para muchos perros. Dificultad Fácil. Tiempo total 30 m. Elaboración 20 m. Cocción 10 m. Para este sándwich necesitamos una salsa bechamel espesa, así que comenzamos por ello. Calentamos la mantequilla en una
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Añadeel curry, sal, pimienta y la salsa de tomate. Mezcla bien y reserva. ⠀. MONTAJE: Extiende la masa de las empanadillas con un rodillo (ver videos). Usa un cortador para hacer forma de
Salsade yogur y pepino: Para una opción más refrescante, prueba acompañar tus croquetas con una salsa de yogur y pepino. Mezcla yogur natural, pepino rallado, ajo picado, un chorrito de limón, sal y pimienta. Esta salsa le dará un toque ligero y cremoso a tus croquetas. Puré de patatas: Una opción clásica pero infalible.
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Teníaen el congelador un trozo de chistorra que me sobró de las barbacoas del verano y se me ocurrió que podría hacer una receta diferente para Con qué acompañar las croquetas de chistorra. VUC6gB.
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